ระบบโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพมาก

ผู้บริโภคชาวไทยได้พัฒนาความชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะซูชิและซาชิมิปลาที่ชื่นชอบของพวกเขาคือแซลมอน มากกว่าร้อยละ 50 ของอาหารปลาดิบทั้งหมดที่ขายในร้านซูชิในกรุงเทพเป็นปลาแซลมอน แน่นอนว่าเรามีความสุขมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ในขณะเดียวกันความท้าทายของเราก็คือผู้บริโภคส่วนใหญ่เชื่อว่าปลาแซลมอนที่พวกเขากินที่ร้านอาหารญี่ปุ่นมาจากประเทศญี่ปุ่น

ซึ่งในความเป็นจริงแล้วไม่มีปลาแซลมอนญี่ปุ่นในตลาดไทย เขากล่าวเสริมว่าตลาดปลาแซลมอนในประเทศไทยแบ่งออกเป็นสินค้าสดและแช่แข็ง ในหมวดสดปลาแซลมอนนอร์เวย์มีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 90% เนื่องจากความสามารถพิเศษของประเทศในฐานะผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกที่จัดหาตลอดทั้งปีรวมกับระบบโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพมาก ด้วยส่วนแบ่งการตลาดสำหรับปลาแซลมอนสดมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์มันเกือบจะแน่นอนว่าปลาแซลมอนที่พวกเขากินมาจากนอร์เวย์และนี่คือความตระหนักที่เราต้องการสร้างในหมู่ผู้บริโภคชาวไทยผ่านกิจกรรมการตลาดและประชาสัมพันธ์